pesto

итал Национальное блюдо в Италии
песто
густой итальянский соус на основе базилика, с семенами пинии, чесноком, сыром пармезан

English-Russian dictionary restaurant vocabulary. 2014.

Смотреть что такое "pesto" в других словарях:

  • Pesto — Pesto …   Deutsch Wörterbuch

  • Pesto — Saltar a navegación, búsqueda Procesamiento de pesto …   Wikipedia Español

  • Pesto — Le pesto est une préparation culinaire ligure (nord ouest de l Italie) à base de basilico genovese, de pignons de pin, d huile d olive, d ail et de fromage râpé (pecorino romano et/ou parmigiano reggiano) …   Wikipédia en Français

  • pesto — pes to (p[e^]s t[ o]), n. [It. pesto, pounded, from pestare to pound, crush, fr. LL. pistare, fr. pinsere. See also {pestle}.] (Cookery) A sauce used in Italian cuisine, typically made by blending olive oil, basil, garlic, pine nuts, and grated… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • pesto — / pesto/ agg. [part. pass. di pestare ]. ■ agg. 1. [pestato, ridotto in frantumi o in polvere: pepe p. ] ▶◀ battuto, macinato, tritato, trito. 2. a. [di parte del corpo, che presenta gonfiore] ▶◀ ammaccato, contuso, gonfio, tumefatto. b. [di… …   Enciclopedia Italiana

  • pesto — olive oil based pasta sauce, 1937, from It. pesto, contracted form of pestato, pp. of pestare to pound, to crush, in ref. to the crushed herbs and garlic in it, from L. root of PESTLE (Cf. pestle) …   Etymology dictionary

  • pesto — s. m. [Culinária] Molho, geralmente para massas alimentícias, composto por uma mistura triturada de manjericão, pinhões, alho, queijo e azeite.   ‣ Etimologia: italiano pesto …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • Pesto — Pesto, Stadt, so v.w. Pästum …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Pesto — Pesto, s. Pästum …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • pesto — pȅsto m DEFINICIJA kulin. reg. umak na bazi bosiljka, pinjola, maslinovog ulja, češnjaka i tvrdog ovčjeg sira, »zeleni umak« ETIMOLOGIJA mlet. ← tal …   Hrvatski jezični portal

  • pesto — /ˈpɛstoʊ/ (say pestoh) noun a thick, uncooked sauce consisting of a puree of pine nuts, garlic, basil, and cheese, with oil. {Italian} …   Australian English dictionary


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.